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Kojič

  • 基本解释:科齐奇

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  • Koji wants to run away from home.
    浩二想从家里出逃。
  • The production, function and application of red koji.
    红曲的生产及其功能和应用
  • Production technique of Shangqiu Koji pickled cucumber
    商丘酱曲醅制黄瓜生产工艺
  • Research on Yeast and Wheat Koji for Yellow Rice Wine Brewing with Machines
    机械化黄酒酒母和麦曲的研究
  • The history of red koji brewing technique in ancientry is introduced in this article.
    该文主要介绍了酿造红曲古工艺历史资料得查询结果。
  • Technological characteristic of traditional koji and its functions in rice wine brewing
    传统小曲的工艺特征及在黄酒酿造中的作用
  • Isolation, purification and identification of the bacteria in the soy sauce koji of Guangdong
    广东酱油成曲中细菌的分离、纯化和鉴定
  • Application of Shochu Koji in the Fermentation of Alcohol with Uncooked White Rice as Its Essentials
    烧酒白曲用于生料白米酒精发酵的研究
  • Inquiring into the new technology of half enzymatic hydrolysis half koji process to produce coy sauce
    半酶半曲法酶解酿造酱油新工艺的探讨
  • The dynamics of Rhizopus koji culture saccharification processing and the consumption of oxygen were studied.
    对根霉曲培菌糖化过程的动力学及耗氧情况进行了研究。

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