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gellan gum

基本解释：结兰胶
gellan gum 是什么意思及中文翻译：
结兰胶

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The applications of gellan gum on jelly and jam
结冷胶在果冻, 果酱等食品中的应用
Objective To optimize the fermentation production process of gellan gum by utilizing Sphingomonas paucimobilis.
目得优化少动鞘脂单胞菌发酵生产结冷胶得工艺。

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